Uma cozinha pequena, um fermento antigo e a certeza de que um bom pão une as pessoas. Veja como tudo começou.
Começou com pães de fim de semana para amigos e vizinhos. A notícia se espalhou mais rápido que conseguíamos assar, e logo trocamos a mesa da cozinha por uma pequena loja na esquina.
Hoje somos uma padaria e café em um só lugar — mas o coração disso nunca mudou. Mesmo fermento, mesmas manhãs tranquilas, mesma acolhida.
Farinha moída localmente, manteiga de verdade e frutas da estação. Nada que não consigamos pronunciar.
Fermentações longas e lentas dão sabor ao nosso pão. Não dá pra apressar um bom pão.
Um café deve parecer a cozinha de alguém. Venha como está e fique quanto quiser.
Nosso dia começa às quatro da manhã, quando os fornos ligam e as primeiras massas são modeladas. Quando a porta abre, o balcão já está cheio e a rua toda cheira a café da manhã.
É trabalho cansativo, cheio de farinha e madrugadas — e não trocávamos por nada. Há uma alegria real em entregar um bolo quente para alguém e ver seu dia melhorar um pouco.
Uma pequena equipe que ama o que faz — e provavelmente já sabe qual é seu Ovo preferido.
Acordado antes de todos, cuida de cada Galinha como se fosse da família, mais feliz com terra suja na bota.
Controla a qualidade de cada Ovo e explicará tudo sobre nossos Produtos naturais com entusiasmo genuíno.
O sorriso na porta e quem lembra exatamente qual carne você prefere.
Sente-se à mesa, peça algo quente e fique um tempo. A gente adora receber você aqui.